Las lampreas en la orilla portuguesa del río Minho llaman a los comensales en la recta final de temporada
LAMPREIA DO RIO MINHO – UM PRATO DE EXCELÊNCIA
A Confraria da Lampreia do Rio Minho, e os seis municípios do Vale do Minho (Melgaço, Monção, Valença, Paredes de Coura, Vila Nova de Cerveira e Caminha), continuam a ver com satisfação a resposta de adherentes á tradicional temporada anual da “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência”, decorrendo entre 15 de fevereiro e 15 de abril, aos fins de semana principalmente.
Participam com a sua proposta gastronómica aproximadamente 80 restaurantes dos seis concelhos, contando-se, entre estes, 12 restaurantes do concelho de Monção. Primando pela qualidade, requinte e tradição, convidam os habitantes da região do Vale do Minho e os amantes da boa gastronomia a manterem esta tradição anual, acudindo a saborear os diferentes pratos de lampreia para degustação in situ nos rastaurantes.
A campanha anual da “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência” constitui um importante contributo para a promoção deste prato típico da região, assumindo-se, neste período de valorização deste recurso gastronómico singular do nosso território.
Todos os anos, pescadores, vendedores, restaurantes, unidades de alojamento, empresas de animação e outros profissionais ligados ao setor... estão implicados na campanha gastronómica.
O que diz António Barbosa, presidente da Câmara de Monçâo
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RBTRIBUNA
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