Iniciativa decorre este fim de semana, em varios restaurantes do concelho de Monção, sendo necessário fazer reserva. Classificada como “...
Iniciativa decorre este fim de semana, em varios restaurantes do concelho de Monção, sendo necessário fazer reserva.
Classificada como “Património Nacional”, a gastronomia é um marco diferenciador da herança cultural de um povo, encontrando-se ligada, de forma umbilical, às tradições rurais e ao ciclo geracional que, em cada época, aporta novos ingredientes.
Neste campo, Monção mostra-se ao seu melhor nível, oferecendo um vasto cardápio de paladar caseiro e gostoso que, ao longo do ano, compreende distintas e sugestivas opções. Conforme a estação do ano, faça frio ou calor, os nossos pratos surpreendem pela qualidade e inovação.
Nos primeiros meses do ano, destaca-se a Lampreia do Rio Minho. Vinda do mar para desovar no rio, este afamado ciclóstomo constitui uma referência da gastronomia monçanense e uma paixão para milhares de comensais que, gostosamente, visitam o nosso concelho para saborear este “bicho feio” com “sabor autêntico”.
Não querendo faltar, de maneira nenhuma, a este compromisso culinário, o Município de Monção recebe este fim de semana, o fim de semana gastronómico dedicado à Lampreia do Rio Minho, iniciativa promovida pela Entidade de Turismo do Porto e Norte de Portugal com o apoio da autarquia monçanense.
Nestes três dias, restaurantes da Terra de Deu-la-Deu Martins, Alvarinho e Termas estão de portas abertas para receber os visitantes. Prometem fazê-lo com o requinte e a qualidade que carateriza a nossa cozinha, mas também com um sorriso genuíno, tão próprio dos monçanenses.
Mediante reserva, visite um dos restaurantes participantes e delicie-se com este prato fabuloso que assume várias “personalidades”. Não sendo com arroz a correr pelo prato, que seja à bordalesa, com arroz seco e pão torrado, ou uma das opções mais contemporâneas como, por exemplo, empanada ou sushi.
Para sobremesa, as inigualáveis e apetecíveis “Roscas de Monção”, distinguidas como um dos melhores doces do nosso país no concurso nacional “7 Maravilhas Doces de Portugal”. E para beber? Alvarinho, claro, um dos melhores vinhos brancos do mundo.
